胰腺癌的饮食：营养和简易食谱以支持康复 

介绍

适当的 胰腺癌饮食 对于提高力量，减少治疗副作用以及提高整体生活质量至关重要。无论您是刚诊断出，接受化疗还是康复中，吃正确的食物并避免了错误的食物，都可以有所作为。

在本指南中，我们提供了专家支持的饮食技巧 胰腺癌患者的简单，营养食谱，专注于消化性易感，抗炎成分并保持健康的体重。

为什么饮食在胰腺癌护理中很重要

胰腺在消化和血糖调节中起作用。当它受到癌症的影响时，身体会努力：

• 吸收脂肪和营养

• 保持体重

• 调节血糖

因此， 胰腺癌饮食 应该是：

• ✅低脂肪低

• ✅高蛋白质和易于消化的碳水化合物

• ✅富含抗氧化剂和抗炎食品

• ✅在治疗过程中避免恶心，腹胀或腹泻定制

胰腺癌患者的营养指南

食物要避免

• ❌油炸和油腻的食物

• ❌加工的肉

• ❌含糖小吃和苏打水

• ❌酒精和咖啡因（极限或避免）

• ❌燃气蔬菜（洋葱，白菜 - 如果引起不适）

✅胰腺癌饮食的前5种简单食谱

这些食谱是 易于消化，营养密度并与胰腺健康需求保持一致。

1. 奶油藜麦和菠菜汤

原料：

• 1杯煮熟的藜麦

• 2杯婴儿菠菜

• 1个小胡萝卜，切碎

• 3杯低钠蔬菜汤

• 1汤匙橄榄油

• ½茶匙姜黄

指示：

1. 用橄榄油炒胡萝卜直至变软。

2. 加入汤，菠菜和藜麦。

3. 小火煮10分钟，如果需要，融合质地。

4. 加入姜黄，盐调味。

✅ 抗炎，富含蛋白质，柔和的消化

2. 烤三文鱼与蒸西兰花

原料：

• 1个鲑鱼片

• 1茶匙橄榄油

• 柠檬汁

• 蒸的西兰花

指示：

1. 预热烤箱至375°F。

2. 将鲑鱼放在箔纸上，淋上油和柠檬汁。

3. 烘烤20分钟。与蒸的西兰花一起食用。

✅ Omega-3S支持炎症控制和免疫健康

3. 燕麦片和蓝莓和杏仁黄油

原料：

• ½杯滚动燕麦

• 1杯杏仁牛奶

• ¼杯蓝莓

• 1汤匙杏仁黄油

指示：

1. 用杏仁牛奶煮燕麦。

2. 上面放上蓝莓和杏仁黄油。

✅ 高纤维，抗氧化剂包装的早餐，易于耐受

4. 希腊酸奶冰沙

原料：

• ½杯希腊酸奶

• 1香蕉

• ¼杯浆果

• 1汤匙地面亚麻籽

• ½杯未加糖的杏仁牛奶

指示：

1. 混合直至光滑。

✅ 富含蛋白质，适合食欲丧失的患者

5. 蒸鸡肉和米碗

原料：

• 1杯煮的糙米

• ½杯蒸鸡乳房

• 柔软的西葫芦或胡萝卜

• 橄榄油细雨

指示：

1. 将所有成分混合在碗中。

2. 淋上油，轻轻调味。

✅ 与瘦蛋白和全谷物的均衡一餐

常见问题（常见问题解答）

问题1：胰腺癌患者可以吃脂肪吗？
是的，但是专注于 健康的脂肪 像鳄梨，橄榄油和坚果一样。避免难以消化的油腻或油炸食品。

问题2：治疗期间我应该多久吃一次？
目标 每天5-6顿小餐。频繁的饮食有助于管理食欲，恶心和能量水平。

问题3：乳腺癌患者乳制品还可以吗？
有些人可能难以消化乳制品。尝试 无乳糖酸奶或植物性替代品.

问题4：我可以遵循素食或素食吗？
是的，有计划。确保足够 豆腐，小扁豆，豆类的蛋白质并考虑维生素B12补充剂。

胰腺癌治疗期间进食的专家技巧

• 💧 保持水分 - 一整天饮液体。

• 🧂 使用温和的调味料 - 强烈的香料可能会刺激胃。

• 🥣 选择软文字食品 - 更容易吞咽和消化。

• 🍽️ 在平静的环境中吃饭 - 压力会恶化症状。

• 📓 保留食物日记 - 跟踪什么有效，什么无效。

结论：康复始于正确的饮食

吃得好是 胰腺癌护理。这些食谱被设计为 易于制作，胃部温和，充满愈合的营养。始终根据您的治疗阶段和营养需求咨询注册的营养师或肿瘤科医生，以个性化您的进餐计划。